蝦源性成分（FC）熒光PCR試劑盒可用于檢測食品或其他材料中是否有蝦的成分。現代食品加工工藝極大改變了食材原有的味道、氣味、色澤、紋理和質地等特性，因此傳統的感官鑒別技術已經無法對食材的真偽進行準確的鑒定。同時部分食材還有致敏性，因此基于基因檢測的快速靈敏的食材來源檢測技術將對食品監管和安全提供重要的保障。

蝦源性成分(FC)熒光PCR試劑盒【檢驗原理】

試劑盒可用于檢測食品或其他材料中是否有蝦的成分。現代食品加工工藝極大改變了食材原有的味道、氣味、色澤、紋理和質地等特性，因此傳統的感官鑒別技術已經無法對食材的真偽進行準確的鑒定。同時部分食材還有致敏性，因此基于基因檢測的快速靈敏的食材來源檢測技術將對食品監管和安全提供重要的保障。?

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1.1 結果判斷

陽性：檢測通道 Ct 值≤35.0，且曲線有明顯的指數增長曲線。

可疑：檢測通道 Ct 值>35.0，且出現典型擴增曲線的樣本建議重復試驗，重復試驗結果出現 Ct 值≤35.0 和典型擴增曲線者為陽性，否則為陰性。

陰性：樣本檢測結果無 Ct 值且無明顯的擴增曲線。

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本試劑盒采用探針法實時熒光 PCR 技術，設計一對蝦源性成分特異性引物，結合一條特異性探針，用熒光 PCR 技術對蝦源性成分的核酸進行體外擴增檢測，用于臨床上對病原學輔助診斷。

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【儲存條件及有效期】

-20℃±5℃，避光保存、運輸、反復凍融少于 7 次，有效期 12 個月。

【適用儀器】

ABI 、安捷倫 MX3000P/3005P、LightCycler、Bio-Rad、eppendorf 等系列熒光定量 PCR 檢測儀。

1.1 DNA 提取

1) 對上述處理好的標本加入等體積核酸提取液（固體標本加入50μL 核酸提取液）， 100℃恒溫處理 10min，13,000 rpm 離心 5min，取上清液轉移至新的 1.5mL EP 管，-20℃保存；

2) DNA 的提取也可以采用上海晅科生物科技有限公司生產的DNA 提取試劑盒（離心柱提取法），請嚴格按照試劑盒說明書進行操作。

2. 檢測方法的局限性

a. 樣本檢測結果與樣本收集、處理、運送以及保存質量有關；

c. 陽性對照、擴增產物泄漏，會導致假陽性結果；

f. 試劑運輸，保存不當或試劑配制不準確引起的試劑檢測效能下降，出現假陰性或定量檢測不準確的結果；

g. 本檢測結果僅供參考，如須確診請結合臨床癥狀以及其他檢測手段。

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